Badem (Kavrulmuş) 200 gr

Bademin Özellikleri:

-Kavrulmuş badem içi 

-Kavrulmuş Badem İçinin Yöresi: Balıkesir

-Renk: Açık

-İç zarının yüzey tüylülüğü en azdır.

-İç zarının yüzeyi kırışık değildir.

-Doğal badem, çağla olarak, taze iç olarak, kavrulmuş olarak, kullanılmaktadır.

-Ayrıca şekerleme, çikolata, pasta endüstrisinde ara mal olarak; badem yağı şeklinde ise ilaç ve kozmetik endüstrisinde kullanılan bir üründür.

Doğal Kavrulmuş Bademin İçinin Faydaları:

-Organik badem, E vitamini başta olmak üzere, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum açısından zengin bir besindir. Ayrıca, çinko, selenyum, bakır da içerir.

-Badem,solunum bozuklukları, kalp rahatsızlıkları, anemi, diyabet gibi hastalıklar için faydalı bir besindir. Ayrıca beyin sağlığı ve kemik gelişimi içinde tercih edilen bir besindir.

-Bademler kabuk özelliklerine güre 4 gruba ayrılır.

El bademleri: El ile kolayca kırılır. Randımanı yüksektir ancak kabuğundan kolayca ayrıldığı için saklanması zordur.

            Diş bademleri: Diş ile kolayca kırılır, randımanı yüksektir, daha kolay saklanır.

            Sert bademler: Kırıcı ile kolay kırılır. Randımanı yüksektir. Kolay saklanır.

            Taş bademler: kabuk sadece kırıcı (çekiç) ile kırılır.  Randımanı %35’ten azdır.

 -Ticari açıdan iyi bir bademde bulunan özellikler şunlardır:

                Ağaçlar bol miktarda çiçek açar.

                Çiçeklenme geç olur.

                Bol ürün verir.

                Kolay hasat edilir, yeşil kabuğundan kolay ayrılır.

                Çift ve ikiz badem oranı düşüktür.