Kavrulmuş Tuzsuz Çekirdek (500 g)

Çekirdek

Kısaca çekirdek diye bilsek de onun asıl adı ayçiçeği’dir. Hatta ‘güne bakan’ diye de bilinir kimi yörelerde.

Ayçiçeği, ay gibi sap sarıdır, büyüdükçe yüzünü güneşe döner, olgunlaştıkça boynunu büker. En güzel resimler bir ayçiçeği tarlasında çekilen resimlerdir, şüphesiz. Anadolu’muzun, özellikle de İç Anadolu yollarında yolculuk yapıyorsanız ve bir Haziran ayında yolunuza bir ayçiçek tarlası çıktı ise sapsarı, sakın bir resim çekilmeyi ihmal etmeyin siz de.