Zahter (100 gr)

Doğal Zahter

*Zahter, yaylaların hoş kokulu bitkisidir. Kekik bitkisine benzer, hatta kokusu da benzer ama biraz daha esmercedir.

*İç Anadolu’muzun yaylalarında, kırlarında kendiliğinden bolca yetişir. Arıların en sevdiği kokudur belki de…

*Anadolu köylerinde yemeklerde baharat olarak çokça kullanılır. Hatta tarhananın ana malzemelerindendir, kimi yörelerimizde.

*Salatalara, et yemeklerine, köftelere, çorbalara pek güzel yakışır zahter.

*Sadece tat ve aroma katmaz yemeklere. Aynı zamanda şifa da katar. Çünkü baş ağrısı, karın ağrısı, mide ağrısı, öksürük, halsizlik deyince ilk akla gelen zahter olur.

*Zahteri yemeklerinizde bol miktarda kullanmayı ihmal etmeyiniz. Ayrıca kendinizi yorgun, kırgın veya halsiz hissettiğinizde zahterden güzelce bir çay hazırlayıp her zaman içebilirsiniz.